フレンチとワンコと飽きない日々


by madame_noe

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No.223 Easy & Quick dishes 2018

お待たせしました!
長い冬休みを頂き、さぞかし向こう半年分のレシピを完成しているだろう・・と思われがちですが、
そうでもない!やっとの3月メニュー完成です! はぁ~106.png (いつものこと・・・)

恒例、休み明けのメニューは「簡単 & 時短料理」
春はいろいろ行事が多く、集まりの機会も多いのでは?
そんな時に、見た目「派手!」実は「手抜き~111.png
フレンチのお教室では、あるまじきメニュー!
されど「たまには楽させてください」と言いたい(パーティー好きな)働き者の女性のために・・・

EasyQuick dishes 2018


Ⅰ桜のカクテル
今月のドリンクはパステルカラーの淡い桜色。
ほんのり甘くて桜の香りが嬉しいこの季節ならではのドリンクです。
ノンアルコールも用意しております。
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生姜風味のポテトスープ

簡単すぎて・・・罪滅ぼしに、カリカリベーコンとパセリのアッシェをトッピングしました。
生姜のパワーで体が温まります。

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Ⅲフランスパン



Ⅳシーフートのガーリックソテー、ホットサラダ仕立て

ソテーしたお好みのシーフードを熱々のまま春野菜の上に散らして、爽やかなライムを絞っていただきます。
メインにもなるボリュームです。


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Ⅴバーグ・キャセロール

ジューシーなハンバーグをさらに煮込んで、グツグツいわせながらキャセロールごとテーブルへ。
夫 N が飽きるほど試作品に挑んで、やっとOKサインが出た自信作です

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Ⅵ簡単スフレチーズケーキ

ココットに生地を流して、バンマリで焼いただけのスフレタイプのチーズケーキです。
底にはお好きなフルーツを隠してゲストを驚かせましょう♪

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今月メニューの食材は近所のスーパーマーケットやモールで手に入るものばかり。
慌てなくても余裕でおもてなしが出来るのっていいよね。
生徒の皆さん!
早く会いたいですっ!!
noe


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by madame_noe | 2018-03-02 13:31 | 料理教室 | Trackback | Comments(0)