Madame Noe 美味しい生活

No.213 2016.11 Merry☆Christmas 2016

もう中旬？！

はい、生きてます。

今月は気合いが入りすぎて下拵え・準備にかなり時間を取られてしまい、ブログ更新が大幅に遅れてしまいました。

ご心配をおかけしましたが、今月も元気に突っ走ってます

お待たせしました！今月は「クリスマスレッスン」

MerryChristmas 2016

Ⅰシャンパンのモヒート

クリスマスにふさわしいミントのグリーンとベリー達の赤。

そして、シャンパンとカシスのリキュールが華やかさを演出します。

もちろんノンアルコールの用意とベリー類の苦手な方にはほかのフルーツも用意しております。

Ⅱ野菜のパフェ（2016年冬）

銀座のあるフレンチレストランの看板メニューです。

二回も通い、しっかりヒントをいただいてまいりました^^

パフェグラスにはいろいろな調理法の野菜、燻製の香りをまとったシーフード、野菜のアイスクリームがとても楽しい一品です。　　　　　　　　　　　　　　　

Ⅲ海老のサワークリーム煮

ぷりぷりした海老の人気メニューです。

生姜が効いたリッチな酸味のサワークリーム煮で、是非おもてなしをしてみては？

リクエスト間違いなし！

Ⅳビーフウェリントン2016

クラシック版ビーフウェリントン。

コルドンブルーで習った正統派です。

ソース・マデーラでいただきます。

Ⅴオレンジのディプロマット

先月のオレンジスライスのコンフィを使って、女子の好きな味に出来上がりました。

ご心配をおかけして申し訳ございません！

やっと皆さんに今月のメニューを紹介できてホッとしています^^

わっ！明日もレッスン！

おやすみなさ～い　

11月レッスンの日程です♪

10月のレッスンも無事に終わり、つかの間の解放感に浸りながら「ランチ」「ディナー」「ランチ」をのんびりと楽しんでおりました。

・・・と、気がついたら「わっ！！！！11月？！？！」

そうなんです！

11月はクリスマスレッスン

いつもよりお洒落に華やかにおもてなしをさせていただきます

詳細は後ほど・・・

取り急ぎ、日程です。

11/09(水)　第2水曜日クラス　10:30～

11/11(金)　第2金曜日クラス　10:30～
11/12(土)　第2土曜日クラス　11:00～
11/15(火)　第3火曜日クラス　10:30～
11/16(水)　第3水曜日クラス　10:00～
11/18(金)　第3金曜日クラス　10:30～
11/19(土)　第3土曜日クラス　10:30～
11/23(水)　第4水曜日クラス　10:30～（祝日ですが決行～！）
11/24(木)　第4木曜日クラス　10:30～
11/26(土)　第4土曜日クラス　11:00～
11/28(月)　第4月曜日クラス　10:30～

お振り替え希望の方、ご不明な点がお有りの方は、電話、携帯メール、PCメール（「教室のお問い合わせ」参照）、LINEにてお受けしております。
宜しくお願いします。

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