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フレンチとワンコと飽きない日々


by madame_noe

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The Pearl にて

久しぶりのThe Pearl060.gif
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道路工事であちらこちら掘り起こしているドーハ市内とは打って変わって、
な~んて静かでお洒落な街なんでしょう!!
ただ、夏は暑い!逃げ場所がない!ただ、ポツンポツンと営業しているセレブな
ブティックに買うフリをして涼みにいくことくらい。
ワンピース1着が3000QR~!(約90000円)!見るだけ~!
(これがsaleでは50~75%引き♪♪)

今日は久しぶりに会う J 子さんとM さんとのランチのお約束006.gif
Armani Caffè
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黒と赤の色調でお洒落。
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J 子さんは「クラブサンドイッチ、ベジタリアン
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M さんは「ペンネ
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私は「海老とイカのフリット」、2種類のソース。
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全てボリューミィ~で割りと美味しい!
平日の昼間は何処も空いてて大丈夫かな?と心配。
お酒を出せなくなってからか、有名なイタリアン、フレンチなどのレストランは閉鎖。
しかし、カフェは何処も健在。

ここでゆっくりと数時間、オモシロ可笑しいお喋りで大盛り上がり041.gif
J 子さん!女優ですね!037.gif

いったん、お子さんのお迎えのM さんとは別れ、
Dalloyau へ移動。
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テーブルコーディネイトのコーナー
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ショーケース(ここでは撮影、全然OK~)
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本日、マカロン売り切れ?ミニ・ペストリーをオーダー。
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以前はランチをやっていたのに、最近はカフェのみ。残念!

帰りはスピニーズに寄って、他では売っていないフランスのスパイスを購入。
さすが、スピニーズ・・・

J 子さん、M さん!貴重なお時間を割いていただき有難うございました!
また次回、冬にゆっくりお会いできたら嬉しいです!
sale、ご一緒しましょうね037.gif

では!!053.gif
・・・そして、お大事に028.gif
by madame_noe | 2013-09-06 16:00 | カタール日記 | Trackback | Comments(0)
ぼやぼや外食ばかりしてるわけじゃないョ^^

今夜は、QDC(カタールの外国人が条件付きでアルコールや豚肉が買えるお酒屋さん)で買ったマルサラ酒を使いたい一心で考えたメニュー。
題して・・・
仔牛フィレ肉のポワレ、サルティンポッカ風、マルサラソース、デュクセル添え
(説明要らない位、長い!)
材料
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厚切りの仔牛フィレ肉をアロゼしながら軽くポワレ
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ルポゼの間にソース作り
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ここでマルサラ酒、登場!
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赤ワインもドボドボーーー!
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フォンドボーも!
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煮詰めている間に、お肉の準備してオーブンへ。
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ガルニ(ペコロスと人参のトゥルネのグラッセ、モロッコインゲンのソテー)は
平行して作っていく。ちょうどガルニが出来上がった頃、お肉が完成。
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ソースがピカッとなったらバターでモンテ
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意外と早く出来上がった~♪
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ロゼの仕上がり038.gif
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N 「美味しいね!」
私「ん?そう?(やったーーーーーーーっ!)」
ご馳走様でした053.gif

これ、お勧めです!
by madame_noe | 2013-09-05 01:32 | カタール日記 | Trackback | Comments(0)
ドーハ生活もあと僅か・・・

先日は、リッツカールトンホテルの「アフタヌーンティー」へ ♪♪
23階への直行エレベーターから降りると、すーーーっと海が見えました。
(・・・といっても今日は砂塵と靄でぼんやり~^^;)
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ゴージャスな内装。
(M さん親子とN さん親子、メチャ美人!)
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これが噂のリッツカールトンのアフタヌーンティー
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メニューは基本、3種類ほど。110QR~
サックサク&ふんわりのスコーン、全部美味しいサンドイッチ(パンも美味しかったけどサンドしてる具がまた美味!)、メニューによるがフルーツ各種とクリーム・ソース付き or 可愛いケーキ数種類。
2時半の予約だと、ほとんど誰も居なくてゆっくりできました。
そのうち、セレブなグループがちらほら・・・。

ここで、逆光ながらラブラブなシルエットをご披露します。
H ちゃんと D 君。ホント!可愛い子たちなの~053.gif
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あっという間の数時間でした。
ご一緒していただいたK さん、M さん、N さん有難うございましたぁ~053.gif
by madame_noe | 2013-09-04 17:55 | カタール日記 | Trackback | Comments(0)
ドーハのカルフールには、日本では見かけない便利なものが普通に売っている。

パイ生地。それも10cm正方形にすでにカット。さらに格安!
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先日、プラムで試してみたけど酸味が強くて却下(たまたまかもしれない)。
洋ナシもいいかなと思ったけど、色的に地味!
今回は、リンゴとマンゴーで試作してみた。
(試作続きでオーブンペーパーが無くなった!買いに行かなきゃ!)
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色々条件を変えて試してみたけど・・・
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マンゴーに決定!
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簡単すぎてスミマセン!・・・て言うくらいすぐ出来ます053.gif

試食のあと、「おやつに持って行って!」とN に持たせても・・・まだまだ残ってる。
そして、今日は某ホテルの「アフタヌーンティー」に行く予定。
これ、絶対に外せない!!ウキウキ♪

一日おきのウォーキングだけじゃ間に合わないかも~012.gif
by madame_noe | 2013-09-03 17:34 | カタール日記 | Trackback | Comments(0)

ウォーキング

あ~~~、なるべく楽して痩せたい!
ロ〇グ〇レ〇ダイエットは血管切れそうだし(注;そんなことありません!)、
試作続きの今、日本出国の際に啖呵切った割には今の現状・・・
お恥ずかしい限りでございます。

最近、N に付き合って、夜にウォーキングをしています。
昨夜もモワァ~とする蒸し風呂状態の中、1 時間ウォーキングをして来ました。

一時は、
体重  ・・・X+1.5kg
ウエスト・・・Y+0.5cm
までいきましたが、

今朝は、
体重  ・・・X±0kg
ウエスト・・・Y-1.5cm

いい感じ!です037.gif


ALLユニクロで完全装備!
ヘロヘロになって帰ってきたところ。
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誰っ?!「どこがいい感じなんだかぁ~?」と笑ってるのは?!
顔無しです。全て汗に流れて何にもないっ!
by madame_noe | 2013-09-03 16:59 | カタール日記 | Trackback | Comments(0)

Far Eastでタイスキ

Far East
前回、オーダーしそびれた「タイスキ
K さんのお勧めもあって、今回はソレを目指して行って来ました。

ミックスを頼みました。
カチャカチャとタマゴを溶く音がしたと思ったら、鶏、ホタテ、海老、イカ、魚を
並べたお皿の上からかけて、そのまま鍋の中へ。
さらに、たっぷりの野菜も。
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そして、春雨も入れる。
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ニンニクと適量のグリーンチリも入れ、そして5分間待つ。
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グリーンチリが入ったナンプラーとチリソースで好みの味にしていただく。
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はぁ~~~、美味しい!!
N は、カニのフライドライスも注文。
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少しだけ味見したところ、タイ〇〇〇〇よりも、タイ〇〇ッ〇よりも美味しいかも!
色的には地味だけど、味がしっかりしてて私好み(濃い味付け派)でした。

今のところ・・・夜は炭水化物を極力摂らない様に努力中~♪(努力だからねっ!)
by madame_noe | 2013-09-01 18:32 | カタール日記 | Trackback | Comments(0)
カタールでは、イスラム教に基づきアルコールと豚肉は原則禁止です。

ただし、外国人の在住者のために条件によってはQDC(Qatar Distribution Center )で購入ができます。
そこで、秋に向けての試作の為に赤ポルト酒とマルサラ酒を買い、
そして・・・豚肉も~♪
カチンコチンの冷凍ロースブロック。
冷蔵庫に1晩、ゆっくりと半冷凍状態にして、「スライス」、「厚切り」、「小さなブロック」に切り分けた。
直ぐに使わない分は、半冷凍状態のまま再冷凍。

翌朝のお弁当には、「豚肉の野菜炒め、オイスターソース味」にして持たせたら・・・
N 「なぁにぃ~~~?!すっごく美味しい!あれ、豚肉でしょ?」

そんな褒め言葉(ただ、豚肉に感激してるだけ?)に気をよくして、
私「今晩はと・ん・か・つ006.gif
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日本から運んだ当たり前のパン粉(ここではなかなか手に入らない)が大活躍!
そして、たっぷりかけたブ〇ドッ〇とんかつソース♪
ヒェ~~~!幸せだ~~~!!
翌日(休日)のお昼御飯も豚肉ワンサと入れた「ソース焼きそば
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日本じゃ当たり前の光景でも・・・ここではウルウル
ご馳走様でした!!

・・・で、私ってこんなに豚肉好きだったっけ?
by madame_noe | 2013-09-01 03:48 | カタール日記 | Trackback | Comments(0)