フレンチとワンコと飽きない日々


by madame_noe

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プロフィール

 069.gifマダム ノエ

 私大農学部農学科卒業。動植物の遺伝、品種改良を勉強していました。
その後、某企業の総合研究所勤務。夏は水泳、冬はスキー。
シーズンオフは二つのバンドでキーボードとボーカル担当。
結構、課外活動では飽きない生活を2年半過ごした後、今まで出会ったことのないタイプと結婚。

そして、独身時代の食べ歩き生活から、「旦那様に美味しいもの食べさせたい!」という
料理を作る側に突然目覚めた。

 それからは、料理教室のはしご、さらに3人の子育て、受験生の母をしながら、
代官山にあるル・コルドンブルーでフランス料理とフランス菓子を勉強した。

そして1997年、特別修了証、グランディプロム取得。

 自宅(千葉)で料理教室をしながら「普通行かないだろう」という国に駐在する夫のもとへ
1年のうち1/3を過ごす生活を暫く続けていた
 その間、現地人にすっかり溶け込んでいる主人にくっついて「普通ないわぁ」という経験をしながら
異文化、食文化に直に触れるという有難い?生活を続けたおかげで、各国の料理を学ぶ事が出来た。
その経験が、フレンチだけにとどまらず中近東料理、アジア料理なども紹介できるようになったのは、
夫 N のおかげだと思ってとても感謝している。
現在は夫もやっと帰任して国内勤務。
夫を私の仕事に巻き込んでは?何かとお世話になっておりま~す 129.png

この場をお借りしまして・・・
夫 Nへ
 縁あって巡り会えた好奇心旺盛なB型のあなた。
常に飽きさせないハラハラドキドキの「美味しい生活」を楽しませてくれて有難う。
これからもチャンスがあれば、いつでも何処(レアな国)でもお供しますよ・・・年に1/3は 128.png
noe

by madame_noe | 2019-01-10 23:11 | プロフィール | Trackback | Comments(4)