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フレンチとワンコと飽きない日々


by madame_noe

おうち御飯「タイ風海老のから揚げ」

ソンブーンで食べた「海老の唐揚げ」が忘れられなくて・・・
カルフールで中サイズの有頭海老を買い、こんなんかなぁ~と作ってみた。

海老は酒で洗い、水気を拭き取り、粉をまぶしてカリッと揚げる。
サラダオイルを熱し、香味野菜をソテーして揚げた海老を加え、タイ風に味付けして
最後に香菜をあしらう。
部屋中にタイの香りが充満!
N 「何っ?!美味そうな匂いだ!」
えへ~~~049.gif
d0178742_550222.jpg


反省点・・・有頭海老の下処理を怠ったので、口の中が痛っ!
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by madame_noe | 2014-01-25 05:35 | カタール日記 | Trackback | Comments(0)