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フレンチとワンコと飽きない日々


by madame_noe

カタール日記  2011.02.07 おうちご飯

Prawn Masala
超お買い得だったのでルルで買っておいた冷凍ラングスティーヌ
各種スパイス、オニオン・アシェ、トマトコンカッセ、チリで作る。
ラングスティーヌの出汁もきいてて美味しい。
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スパイシーなステーキ
メガマートで買った骨付き牛超厚切りステーキ用
どうも骨付き牛ブロックを見るとそそられる。
ニンニク・生姜、スパイス類、レモン汁、玉ねぎ、赤唐辛子、醤油、サラダ油でマリネしてからゆっくりグリエ~ルポゼ。これ、好き❤
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いんげんのココナッツミルク炒め
青々とした美味しそうないんげん
ドーハのスーパーマーケットで好きな食材の中にニンニクといんげん。
ニンニクは小さくて皮を剥くのが面倒だけど、包丁の腹でつぶす時にパッシーーーン!と見事に潰れて気持ちいい!
いんげんは緑鮮やかで細めで軟らかい。
そこで、スパイスとココナッツミルクが絶妙なバランスのこれ!大好き!
クッキングでやるよ!絶対、受ける!
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今晩の食卓。
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そろそろ3月メニューの試作に取りかかっております。

どれにしようかな~~~?
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by madame_noe | 2011-02-07 21:35 | カタール日記 | Trackback | Comments(0)