フレンチとワンコと飽きない日々


by madame_noe

レストランFUE(乃木坂)

この日は「レストランFUE」(乃木坂)へ

是非、訪れてみたいレストランの一つでもあり、超グルメのHさんお勧めのレストランリスト?にも
上位にランクされていたので、この日はテンション上がりまくり024.gif

お天気が良かったせいもあり、大きなガラス窓の店内は明るくて乃木坂の緑も美しく映える。

星付きフレンチレストラン納得のお料理。
一皿ごとにレベルの高さを感じられる。

お料理の説明も分かりやすく、「言っちゃっていいの?」的なヒントまで教えてくれる。
きっと、近いうちにアレンジして教室に出てくるかも~~~037.gif
d0178742_13035282.jpg


d0178742_13042358.jpg
お勧めです!!

[PR]
# by madame_noe | 2017-02-15 13:06 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)

アイコニック(銀座)

総勢13人の新年会♪

美味しいもん好き&元気いっぱいのレディースによる今年の新年会は銀座「アイコニック024.gif

ひらまつグループのレストランです。

13人となるとなかなか予約も難しいのですが、アイコニックは個室を使えるので大丈夫!
どんなに大笑いしてもガンガン写真撮っても気を遣わなくて済むのもgood!

食いしん坊の集まりなので、料理の情報が凄い!!
このメンバーで毎年、このように集合できるのは嬉しいし、勉強にもなる。

今度はいつだ?!
幹事のMさん、有難うございました053.gif
d0178742_12142929.jpg
帰りは銀座の街へ~

まだまだ食べ歩きは続く・・・




[PR]
# by madame_noe | 2017-02-15 12:19 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)
久々に末っ子Tと「灰屋」に行ってきました。
いつもはがっつり焼き肉~!!だけど、たまには鉄板焼きでも・・・(あまり変わらない^^;)
築300年の古民家を改築して落ち着いた佇まい。
金曜日の夜ということもあり満席でした。

d0178742_22583973.jpg
牡蠣のフリット
八街産の無農薬野菜を添えた白身魚のカルパッチョ♪
鉄板で焼いてから備長炭で仕上げた牛ステーキ。

育ち盛り?のTには倍量のステーキが良かったかも^^;

美味しかったです。


[PR]
# by madame_noe | 2017-02-15 11:44 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)
千葉でフレンチと言ったら外せない「ル・クール

この日(1月下旬)は食いしん坊女子の新年会でお邪魔しました。
よく食べるんです!!
ル・クールはそんな私たちの胃袋も舌も満足させてくれる数少ないフレンチレストランです。
私の好きな伝統的なフレンチでいつ来ても期待を裏切りません。

あぁ~、この日も作ってみたい料理ばかり・・・
メモ!メモ!!

d0178742_00022160.jpg
d0178742_00023928.jpg
あまりにも居心地が良すぎて遅くまでゆっくりしてしまいました。
Kさん、どうもありがとう!!
落ち着いたら顔を見せに来てね053.gif
あ~~~、美味しかったです!!

[PR]
# by madame_noe | 2017-02-13 23:48 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)

おうちで女子会

いつもお世話になっているギャラリーのオーナーOさんから「夜なんですけど、、、」と
レッスンの依頼が。
1月と2月は(7月と8月もだけど^^;)「お仕事しなぁ~い!」つもりだったけど、よーーーく
聞いてみると普段飲めないような高級ワイン(Hさん所蔵)を何本も空けて、
一応、フレンチのレッスンというお勉強も兼ねた「ワイン会」とか。
喜んでその「女子会?!」に乗ったぁ!!
あっちこっち食べ歩いてたくさんの魅力的な料理に出会い、ちょうど再現したかったところ。
そろそろ3月からのレッスンに向けてレシピを書かなきゃと少々焦り始めた頃、ちゃっかり
試作も兼ねて楽しんじゃおうかな・・・と。

ゲストの一人、フルリールさんのMさんからはゴージャスなお花のアレンジをいただき、
テーブルがぐっと華やかに053.gif
d0178742_01464380.jpg
Hさんからは前日に直々に持って来ていただいた高級ワイン。
温度管理もしっかりとメモしておきました(緊張!)。
d0178742_01512747.jpg
ワインリストは前もってうかがっていたので、何とか頑張って料理を合わせるようにメニュー構成を考えてみましたが、果たして如何だったのでしょうか・・・(汗)
あ~~~、Hさんはコルドンブルー出身!(緊張×2 !!)
d0178742_02013952.jpg
最初のシャンパーニュからすでにいい感じで酔い始め、次々と空けて飲んでいるうちに
カメラを持つ手が泳ぎ、ピントがずれっぱなし037.gif
一眼レフなのにぃ~~~007.gif

この夜は、最高な気分で飲んで食べて笑っておしゃべりも楽しんで・・・
あっという間に時間が過ぎていきました。
記憶が飛んだ方も何人かいらしたようですが、次回のお楽しみ会の予定もしっかり組んでお開きとなりました。
もちろん、代行も頼んで。

Oさん!またの企画、宜しく!!
ところで、次の日の朝、二日酔いで食べられなかったの?
私・・・元気でもりもりイケましたけどぉ~~~011.gif

[PR]
# by madame_noe | 2017-02-11 02:40 | 女子会 | Trackback | Comments(0)