フレンチとワンコと飽きない日々


by madame_noe

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2ヶ月もの長い冬休みをいただきながら・・・やっと今、完成!!
お待たせしました!
題して「My favorite menu 2016
あれやこれやで試作しては、自分の中で却下!却下!!
時間ばかりが経ってしまいましたが、今月のメニューは・・・
お・い・し・い 024.gif
遠くからいらしていただける生徒様にも「おっ!来て良かった!」
とおっしゃっていただけるのではないかと思っております 066.gif
(いつも遠くから有難うございます^^;)

Ⅰ 桜のモヒート
3月らしい食前酒です。
ノンアルコールもご用意させていただいております。
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Ⅱシーフードのオードブル、サラダ仕立て
キレドさんから届いた旬のお野菜とオマール海老、帆立、イカのマリネをおもてなし風にドレッセ。
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Ⅲ仔羊の瞬間燻製、季節野菜のロースト、
2種のソースを添えて。

これこれ!!
アルミホイルと中華鍋とボウルさえあれば、おうちで簡単に燻製が出来るんです。
骨をつかんでガルルッといきましょう!
ガルニチュールはキレドさんの根菜類中心に添えてみました。
ソースは2種類、ご用意させていただいております。
(仔羊はちょっと・・・という方には地鶏を用意しておりますのでご安心を。)
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Ⅳフランスパン

Ⅴプリンアラモード noe風
子供の頃から「・・・アラモード」が好きで、なかでもプリンには目がない!
そこで、失敗知らずでいっきに出来ちゃうデカ・プリンはいかが? 006.gif
あとは簡単チュイルにアイスクリームとフルーツ乗せて
プリンアラモードの出来上がりです。

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ぜ~~~んぶお気に入り!!
My favorite menu 2016
お楽しみに053.gif

「仔羊苦手さんリスト」に登録?されている生徒様以外に、あらためて登録希望の方はメール(PC、携帯)にて受け付けております。
美味しい地鶏を用意させていただきますので、遠慮なくおっしゃってくださいね。
宜しくお願いします。
2ヶ月振りのレッスン!
テンション上がりそーーーーーーっ070.gif
ではでは024.gif



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by madame_noe | 2016-03-05 15:19 | 料理教室 | Trackback | Comments(2)