フレンチとワンコと飽きない日々


by madame_noe

カテゴリ:お知らせ( 7 )

2015年度(3 月~)、空席のお知らせをさせていただきます。
  
 第3火曜日  10:30~14:00 ・・・3 席 
 第3水曜日  10:30~14:00 ・・・2 席 
   
当料理教室は、原則、毎月1回受講出来る方を優先するレギュラー会員制
ですので、まず体験レッスンをお勧めしております。

フランス料理を中心に、旅先の各国の料理も紹介しております。

今までウエィティングリストに登録されている方で上記のご都合の良い方は
ご一報ください。優先させていただきます。
また、生徒様でこのクラスに移動をご希望の方もお声掛けお願いします。

体験レッスン参加ご希望の方は、
お名前
ご連絡先のメールアドレス
お電話番号
を明記の上、HPのトップページ「お問い合わせはこちらから」をクリックしていただくか、
または当ブログの非公開コメントにてお申し込みください。

どうぞ宜しくお願いします。
マダム ノエ
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by madame_noe | 2015-02-06 18:51 | お知らせ | Trackback | Comments(0)
カタールから帰国して暫くしたある日、ギャラリーテンさんから
「月替わり期間限定カレー」のお話が。

何度かギャラリーテンさんにはお邪魔して、素敵な展示品に囲まれながら
カフェで美味しいランチをいただいてはいましたが・・・そ・そんなぁ~(動揺)
フレンチは学校で勉強してきたけど、カレーは独学。
しかし、何回かメールのやり取りをしているうちに「コレもいい経験!」と友人の後押しもあり、お受けすることとなりました。
カタールではインド人が非常に多く、インドレストランも家庭料理から最高級レベル
まで数多くあります。
今回の滞在では、「海老カレー」を中心に食べ歩いてきました。
なかなか真似できない奥の深いインドカレーです。
何度か通っていくうちに味だけは舌が記憶していました。

そこで、無謀にも出させていただく期間限定カレーは「海老カレー」。

広大なインドを北インドと南インドに分けるとしたら、このカレーは北インドに属すると思われます。
サラサラとしたスパイシーな南インドカレーと違って、辛さ控えめのリッチなルー。
そこに、プリプリ海老がゴロゴロ入っています。
使用したスパイスは、クミン、カルダモン、クローブ、シナモン、コリアンダー、フェネグリーク、ブラックマスタードシード、レッドチリ、チリパウダー、カスーリメティ等々。
きっと近所中にインドの香りが!
「あれ?最近、カレー屋さんを始めたの?」と言われそう^^
そこに、自家製ピクルスを添えました。(レッスンでやったっけ^^;)
d0178742_23235585.jpg

こんな感じ♪
ご容赦ください。あくまでもnoe風です^^;

同時に、吉田貴志さんのキュートなTシャツも展示しています。
フロッキー加工したプリントがユニークであり独創的です。
お嫁ちゃんのY さんと孫のあっちゃんのペアルックにとお買い上げ~♪
(息子にはなし!)
リーズナブルだし、ネットに入れれば洗濯機でもOK!
あっちゃん!似合ってます~(婆バカ?えへ~)006.gif
d0178742_1354454.jpg

(オーナーのOさん撮影)


お時間のある方は、是非!ギャラリーテンへ006.gif
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by madame_noe | 2014-08-02 23:23 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

第3土曜日の生徒様へ

来る3月15日の土曜日、「第1回市原ちはら台マラソン大会」が開催されます。
運営上、この街の全地域が交通規制に当てはまります。
規制時間は(地区によって違う)9:00~11:45です。

そこで、第3土曜日の生徒の皆様には申し訳ございませんが、
料理教室の開始時間を遅らせていただきたいと思います。
下記の通りです。
よろしくお願いします。

3月15日(土) 12:30より。

遅~い朝食をおとりになってからいらしてくださいね。

ほぼ全員に連絡網等でお知らせしましたが、まだ、連絡の取れない生徒様も
数人いらっしゃいます。
引き続き、メール等でお知らせさせていただくつもりです。
よろしくお願いします。

全員に連絡が取れました!!有難うございました。ホッ!

マラソンに縁の無いnoeより(ご存知!ゴミ出しも車だし^^;)
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by madame_noe | 2014-03-01 15:54 | お知らせ | Trackback | Comments(0)
2014年度(3 月~)、空席のお知らせをします。
  
 第3火曜日  10:30~14:00 ・・・2 席 
 第4月曜日  10:30~14:00 ・・・2 席 
   
当料理教室は、原則、毎月1回受講出来る方を優先するレギュラー会員制
ですので、まず体験レッスンをお勧めしております。

フランス料理を中心に、旅先の各国の料理も紹介しております。

今までウエィティングリストに登録されている方で上記のご都合の良い方は
ご一報ください。優先させていただきます。
また、生徒様でこのクラスに移動をご希望の方もお声をかけてください。

体験レッスン参加ご希望の方は、
お名前
ご連絡先のメールアドレス
お電話番号
を明記の上、HPのトップページ「お問い合わせはこちらから」をクリックしていただくか、
または当ブログの非公開コメントにてお申し込みください。

どうぞ宜しくお願いします。
マダム ノエ
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by madame_noe | 2014-02-02 13:22 | お知らせ | Trackback | Comments(0)
2013年5月より新規クラスを増設することになりましたのでお知らせします。
  
 第3火曜日  10:30~14:00 
   
当料理教室は、原則、毎月1回受講出来る方を優先するレギュラー会員制ですので、
まず体験レッスンをお勧めしております。

フランス料理を中心に、旅先の各国の料理も紹介しております。

すでに数名、登録させていただいております。
今までウエィティングリストに登録されている方で第3火曜日のご都合の良い方はご一報ください。優先させていただきます。
また、生徒様でこのクラスに移動をご希望の方もお声をかけてください。

体験レッスン参加ご希望の方は、
お名前
ご連絡先のメールアドレス
お電話番号

を明記の上、HPのトップページ「お問い合わせはこちらから」をクリックしていただくか、
または非公開コメントにてお申し込みください。

どうぞ宜しくお願いします。
マダム ノエ
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by madame_noe | 2013-02-25 12:20 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

6月レッスンの日程

6月レッスン(レギュラー)の日程をお知らせします。

6日(水)  第2水曜日Oグループ
8日(金)  第2金曜日Tグループ
9日(土)  第2土曜日F(元O)グループ
15日(金) 第3金曜日Aグループ
16日(土) 第3土曜日H(元T)グループ
18日(月) 第3月曜日Sグループ
20日(水) 第3水曜日Sグループ
23日(土) 第4土曜日Kグループ
25日(月) 第4月曜日Mグループ
27日(水) 第4水曜日Mグループ
28日(木) 第4木曜日Mグループ

振り替え希望の方は、メール or 非公開コメントにてお受けします。
宜しくお願いします。
ルンルン♪♪
noe
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by madame_noe | 2012-05-07 21:39 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

5月レッスンについて

私事で5月のレッスンをお休みさせていただいております。

生徒様には、大変、ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

おかげさまで母も無事に退院、前向きにリハビリ生活を送っています。
何しろ、内臓はいたって元気!
「早く元通りになって、フレンチ食べ歩きしよう!!」と食べ物で釣っては
「あと50m!100m!」と記録更新しているところです。

生徒様、友人、介護の先輩方からたくさんの励ましのお言葉、アドバイスを
いただいたことで、私も元気を取り戻し、久々の母娘の同居生活を味わいながら
親孝行の時間をしばらく続けることができそうです。
もっともっと大変な思いをなさっている諸先輩方には申し訳ない位「ゆる~い介護」ですが、この程度ですんだことに感謝しながら、もう少し頑張っていきたいと思います。

もちろん、6月のレッスンに向けてレシピ作りを怠らないように・・・?
時間を見つけては「こっそり一人フレンチ」や「デパ地下巡り」を楽しみながらヒントをゲット!
メニュー構成のプラスにしていくつもりです♪♪

6月レッスンでは1ヶ月間の楽して身についた分、しっかり還元するようにカロリー放出「大丈夫?!」と思われるほどのテンション高めで楽しんじゃいますっ!!
(目標!-2kg・・・弱気?)

こんな我が儘いっぱいの料理教室にもかかわらず、多大なご理解と生徒様からの「元気ビーム」のお陰で、とっても楽しく元気に長年続けていられることにあらためて感謝の気持ちで一杯です。
有難うございます!!

おっとっと・・・
後ろから「何、食べようかぁ~?」の声が・・・。食欲・フル回転!!

はい・・はい・・・・

追伸;
連絡不行き届きなどで、5月レッスンについてのご不明の点がございましたら、
非公開コメントにてご連絡お願いします。ご迷惑おかけして、申し訳ございません。

6月レッスンの日程は後ほど・・・
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by madame_noe | 2012-05-06 11:28 | お知らせ | Trackback | Comments(2)