フレンチとワンコと飽きない日々


by madame_noe

ベトナム旅行 ②

この日は、一人でオプションの「ベトナム料理教室」へ。
(Saigon Cooking Class by Hoa Tuc)

アジア系(シンガポール?、韓国、日本)の10人でベトナム家庭料理を学ぶ。
レッスンはベトナム人のシェフが英語でデモ、そのあと個人で実習。
メニューは
「Fresh spring rolls with prawns、pork and rice noodles」(生春巻き)
「Glass noodle salad with squids」(春雨とイカのサラダ)
「Chicken stew in a clay pot with ginger,basil and coconut juice」
(鶏の土鍋煮込み)
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機関銃のような英語のしゃべりでポッカ~ンの部分もあったけど、
後で詳しいレシピを渡されてホッ・・・^^;

帰国しても材料は手に入りやすく、すぐ作れるようなものばかり。
調味料の使い方も学べて勉強になりました。
参加費用は約8000円ほど。
現地でベトナム料理のレッスン、お試しあれ!

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by madame_noe | 2017-08-07 23:08 | 海外旅行 | Trackback | Comments(0)