フレンチとワンコと飽きない日々


by madame_noe

No212 2016 10 Easy & Quick dishes 2016

9月も終わり、やっと秋らしくなってきました・・・(でも、まだ暑い^^;)

10月は季節もいいし、子供達が学校に行っている間に「ウチでご飯、しない?」と
ママ友を呼んでみるとか、、、
土・日に気の合う連中を呼んで、一緒に楽しめる「飲んで食べる会」をするとか。
こういう自分参加型のパーティーにぴったりのカジュアルなメニューは如何?

10月は伝統的なフレンチから少し離れた「Easy & Quick dishes」の紹介です。

EasyQuick dishes 2016

                  

                  Ⅰオレンジのモヒート                   

 オレンジスライスのコンフィとそのシロップを使った爽やかなモヒートです。

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Ⅱセロリバタートースト

 ほのかなセロリの香りが食欲をそそります。

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Ⅲシーフードグラタン
えっ?!簡単!
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 Ⅳチョップドサラダ

お好きな野菜とフルーツをカットしてもりもり食べちゃおう♪

ドレッシングはインパクトのあるスパイスを使って。

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Ⅴ豚スペアリブのグリエ
マリネして焼くだけぇ~~^^
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               Ⅵバナナのアップサイドダウンケーキ

しっとり焼き上げるのに、配合を変えながら試作を何回も繰り返しました。

もう、お腹いっぱい!

あっ、豹柄に見えるのは、、、私だけでしょうか???

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                  Ⅶ珈琲 or 紅茶


早く出来あがっちゃうので、朝食抜きでいらしてくださいね!


あ~~~、今月の体験レッスンの方々・・・

いつもはもっとクラシックなフレンチですからぁ~~^^;



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by madame_noe | 2016-10-06 15:58 | 料理教室 | Trackback | Comments(0)