フレンチとワンコと飽きない日々


by madame_noe

No.206 2015.12 お正月のおもてなし2015

1年とは早いもので、もう「お正月料理」を紹介する12月となりました。

やっとブログ更新 037.gif(サボってたわけではなく・・・バタバタでして^^;)
お待たせしました!!
今年もまた盛り沢山のメニュー構成になっております。
テーブルコーディネートはshintanさんです。
ゴージャス!!
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Ⅰ 食前酒「日本酒」or「ノンアルコールカクテル」
今月も「いまでや」さんに選んでいただきました。
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Ⅱ 台湾風ハマグリのスープ
台湾で出会ったスープ。
爽やかな衝撃的な新しい味です。
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Ⅲ 前菜三種
「牡蠣のグラチネ」
これ、おもてなしにピッタリ!
簡単すぎてゴメンナサイ!!
「冬の根菜サラダ、柚子蜂蜜ドレッシング」
キレドさんの美味しい野菜達と蜂蜜のコラボ。
「ソフトシェルクラブの唐揚げ」
サクッと揚がったソフトシェルクラブが美味しい!
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Ⅳ 「伴三鮮」
我が家のお節には欠かせません。
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Ⅴ スペアリブの黒甘酢煮込み
甘辛酢のバランスがnoe風です。
これ、好き!!
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Ⅵ スパイス風味のサワークリームケーキ
フードプロセッサーでガッガッと混ぜるだけ!!
簡単ケーキはお正月の忙しい主婦の助っ人です^^
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今月もてんこ盛りメニューとなってしまいました 024.gif
朝食はどうぞ控えめに!

では、生徒の皆様、いらっしゃ~~~い 016.gif

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by madame_noe | 2015-12-15 23:12 | 料理教室 | Trackback | Comments(0)