フレンチとワンコと飽きない日々


by madame_noe

No.182 2012.12 お正月のおもてなし2012 ①

今年のお正月料理は、キッチンに引っ込んでないで一緒に参加する!!
お酒を飲みながらゆっくり楽しみましょう。

お正月のおもてなし2012

食前酒「甘酒のカクテル
麹と米でつくった甘酒をトニックウォーターで割れば、お酒飲めない人でも楽しめる♪
「八海山」と割れば、お・おいしい~~❤
お正月らしく、金粉を飾りました。
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フォアグラ大根
何回目~~~?!と言われそうですが、やっぱりお正月にはこれでしょっ?!
今年の柚子胡椒は絶品!ど~このだ~???
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Raw Fish Salad
カタール、ドーハのACM(Asian Coffee Morning)に参加した時に紹介された「シンガポールの新年のおもてなし」がこれ!
全てジュリエンヌの野菜たちとお刺身を豪快にいただく!
日本には無い調味料もあるが、そこはスーパーで売っているもので代用できる。
これ、出されたらゲストもビックリ!!間違いない!
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続く・・・
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by madame_noe | 2012-12-07 22:29 | 料理教室 | Trackback | Comments(0)