フレンチとワンコと飽きない日々


by madame_noe

No180 2012.10 Thai cuisine 2012 Ⅱ」

予告通り、10月はタイ料理レッスン ♪♪

帰国してからは試作に試作を繰り返し、昨日、やっと完結しました!!

今回は家庭料理版ですが、おもてなし料理としても簡単にアレンジ出来ます。
「甘・酸・辛」の3拍子揃った美味しいタイ料理!
生徒の皆さん!朝食抜きでいらしたほうが・・・^^;

Thai cuisine 2012 Ⅱ
Ⅰcha-yen(タイ式アイスミルクティー)
ⅡPop Piea Tod(タイの春巻き)
ⅢYam Som-O(ポメロサラダ、本日さっぱりタイプ)
ⅣGai Ob Sa Ewe(スパイシー・チキン)
ⅤJasmine Rice (御飯)
ⅥKung Neung Rat Phrik Manao(海老の蒸し物、チリとライムのソース)
ⅦPumpkin pudding(タイ風カボチャのフラン)
Ⅷコーヒー
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お楽しみに~~~!!
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Commented by gomac_ko at 2012-10-03 13:04
先生、お帰りなさ~~い!
初お孫ちゃんの誕生、おめでとうございます。

10月のレッスンを待ってました~♪
メニューを拝見してはウキウキしてきます。
とてもとてもとても楽しみです。
皆さんにお会いできるのを心待ちにしています。

MN美さん(川越市)が10月から参加されるとか。。
どうぞよろしくお願いいたします。
Commented by madame_noe at 2012-10-03 13:54
goma様
ただいま~~~!
とうとう私も「noe婆」です^^;

帰国してからはロ・・ブ・・ダ・・・トもサボりっぱなし。
さらに、試食の毎日ですっかり元通り以上!になってしまいました。
今月は御飯がすすむメニュー!罪作りな・・・

お会いできるのをとっても楽しみにしております!!
noe



Commented by chojiiro at 2012-10-16 07:55
Noe先生、おはようございます。フレンチはさることながら、先生のエスニックの大ファンです。教えていただいたメニューを早速復習しますね。丁寧なご指導のおかげで、すべて難なく?復習できそうです。美味しかったあぁ~~~~。(まだ、気持ちは、「こだま」しています)ありがとうございました。来月のクリスマスレッスンも楽しみにしております。
Commented by madame_noe at 2012-10-18 20:10
Ciaco先生
超多忙のなか、いつも有難うございます!
やっと秋らしくなって、hot!なタイ料理を涼しい顔でいただくのもいいものですね。(それでも厨房で汗だくになっている私?!)まだまだタイ料理のレシピはわんさ!とありますのでお楽しみに♪
来月のクリスマスはガラッとかわってガツン・フレンチといきますので宜しく!
それにしても・・・先生!
ますます、お美しくなられて・・・。
私も行っちゃおうかなぁ~~~~~?!
ん、もう!これから毎月、目が離せません!ジィー・・・・・
noe


by madame_noe | 2012-10-03 11:11 | 料理教室 | Trackback | Comments(4)